CHARDONNAY ZELLER KREUZBERG 2023

Lage

Die Lage Zeller Kreuzberg liegt direkt am Dorfrand, auf etwa 240 Metern Höhe. Die Parzellen sind nach Süden ausgerichtet und weisen Hangneigungen von bis zu 27 % auf – ideale Voraussetzungen für eine optimale Sonneneinstrahlung und Reife. Der Boden ist geprägt von Kalkstein mit tonigem Lehm, was den Weinen dieser Lage eine kühle Mineralität und feste Struktur verleiht.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und anschließend als ganze Trauben schonend gepresst. Der Most vergor spontan in 500-Liter-Tonneaux aus Eiche, wo der Wein bis Juli auf der Vollhefe lagerte.

Wein

Der Chardonnay Kreuzberg 2023 zeigt sich in der Nase mit einem reduktiv geprägten Auftakt, der durch dezente Rauchigkeit und eine kühle, kreidige Mineralität unterstrichen wird. Der Holzeinsatz bleibt fein eingebunden und zurückhaltend. Die Frucht ist sehr subtil – eher gelbfruchtig und zurückgenommen – und tritt hinter der Mineralität und Würze deutlich in den Hintergrund. Auf der Zunge zeigt sich sofort eine salzige Frische, die typisch für das Zellertal ist. Die präzise Struktur des Weins wirkt klar und direkt, ohne überbordende Frucht. Anklänge von Steinobst und eine kräuterige Note, die vom tonigen Lehm herrührt, sorgen für Tiefe und Spannung im vorderen Mundbereich. Am Gaumen wirkt der Wein karg, straff und kantig – im besten Sinne. Die feste Struktur wird getragen von der kalkigen Mineralität, die ihm einen langen, griffigen Nachhall verleiht. Der Einfluss des Holzes bleibt elegant und unaufdringlich und unterstützt die Textur, ohne aromatisch in den Vordergrund zu treten.

REBSORTE: Chardonnay

GESCHMACK: Trocken

QUALITÄTSSTUFE: Deutscher Qualitätswein

HERKUNFT: ZELLER KREUZBERG | Pfalz

ALKOHOLGEHALT: 13.5 % Vol.

TRINKTEMPERATUR: 10-12°C

ALLERGENHINWEISE: enthält Sulfite