Lage
Der Weissburgunder Zellertal wächst in mehreren Parzellen direkt am Südhang unterhalb des Dorfes. Die Böden sind hier vor allem durch ein Kalk-Ton-Gemisch mit einzelnen Lehmeinschlüssen geprägt.
Ausbau
Nach einer Vorselektion wurden die Trauben mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Verhältnis gelesen. Zunächst durchliefen die Trauben eine 8-stündige Maischestandzeit und wurden dann schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgte gekühlt und der Wein wurde nach 6 Monaten Hefelager auf die Flasche gefüllt.
Wein
Als erstes nimmt man bei diesem Weissburgunder seine klare Frucht wahr, die eine tolle Saftigkeit verkörpert. Die Säure verleiht ihm dazu eine angenehme Frische, die sich bis an den Gaumen durchzieht und dort durch seine Mineralik einen anregenden Abgang findet. Unbeschwerter Weissburgunder-Genuss zum Verlieben.
REBSORTE: Weissburgunder
GESCHMACK: Trocken
QUALITÄTSSTUFE: Deutscher Qualitätswein
HERKUNFT: ZELLERTAL | Pfalz
ALKOHOLGEHALT: 12.5 % Vol.
TRINKTEMPERATUR:
ALLERGENHINWEISE: enthält Sulfite
Im Herzen des Zellertals kultiviert das Weingut Schwedhelm Weine mit Charakter – auf kalkreichen Böden, in sonnenverwöhnten Lagen, mit Hingabe und Weitblick.
Jeder Tropfen erzählt von der Landschaft, dem Handwerk und dem Streben nach echter Herkunft.
Schwedhelm steht für kompromisslose Qualität aus der Pfalz – pur, präzise, authentisch.
Wir sind das Weingut Schwedhelm aus dem Zellertal. Mit Leidenschaft und Präzision erzeugen wir charakterstarke Rieslinge und Burgunder – geprägt vom Kalkstein und unserer Heimat.
